MCT oil懶人包

發布日期：05 Dec 2025
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🥥 什麼是 MCT 油？功效、用法、一天用量＆食譜懶人包
近年來很紅的 MCT油，常被提到和減重、168斷食、低醣飲食有關，但到底是什麼？該怎麼吃？今天就來整理成懶人包～

🌿 什麼是 MCT 油？
MCT = Medium Chain Triglycerides，中鏈三酸甘油酯。
它的來源多半是椰子油或棕櫚仁油，與一般的長鏈脂肪不同，代謝更快、不容易囤積，能迅速轉化為能量。
常見的MCT油成分：
  • C8辛酸（Caprylic acid）：轉化成能量最快
  • C10癸酸（Capric acid）：代謝稍慢，但能量釋放更持久
  • 可以選擇C8:C10約6:4的油品,對腸胃更友善

MCT油的功效
✔ 快速能量來源：不需經過複雜消化,能直接送進肝臟轉化成能量。
✔ 有助於生酮/低醣飲食：能增加酮體生成,加強減重成效,並可’維持精神與專注。
✔ 168斷食期間:有助於能量補充,增加飽腹感,提升斷食耐受度。
✔ 幫助延長飽足感：搭配飲食可降低進食慾望，減少過度攝取。
✔ 運動族群補給：作為耐力運動或健身的能量來源。
✔ 上班族/學生：快速補充腦力、精神更集中
✔ 維持腸道健康：部分研究顯示 MCT有助於調整腸道菌相,且可促進排便順暢。

🥤 MCT 油怎麼喝？
1️⃣ 加入咖啡 → 最流行的「防彈咖啡」作法，取代奶精，喝起來更順滑。
2️⃣ 拌優格 / 奶昔 → 增加飽足感，特別適合早餐或點心。
3️⃣ 入料理 → 可加入沙拉、涼拌蔬菜、湯品、米飯，避免高溫油炸。
⭐MCT油無色無味,加入任何飲品以及菜餚中都不影響食物風味,非常方便。

⏰ 一天用量建議
  • 初學者：每天5ml開始，避免腹瀉或腸胃不適。
  • 適應後：可增加到每日10-15ml,一次飲用或分次使用均可。
  • 可單獨喝或是加入飲品、菜餚中食用。

🍴 MCT油輕食料理
🌞 早餐版：MCT油 防彈咖啡
黑咖啡 + MCT油5ml + 無糖豆漿/鮮奶/燕麥奶,攪勻即可
不喝咖啡的人也可以換成無糖茶、麥茶…等喜歡的飲品。
🥗 午餐版：MCT油和風沙拉
生菜沙拉 +醬料(醬油、果醋少許 + MCT油5ml+白芝麻、白胡椒粉)清爽提味,促能量代謝。
🍓 點心版：莓果優格能量碗
無糖優格 + 藍莓草莓 + 奇亞籽 + MCT油5ml,飽足又健康。

MCT油 不是「減重神藥」，但它能幫助提升能量、延長飽足感，搭配飲食控制與運動，對於減醣、斷食、健身的人來說，都是很好的營養輔助！