瘦身、保健不可或缺的大功臣--可溶性纖維
#可溶性纖維的好處多多,想要控制膽固醇、血糖、減重、改善便秘都少不了它喔!
可溶性纖維的主要功能是幫助穩定血糖、降低膽固醇、促進腸道健康和增加飽足感。 它會在消化道中形成膠狀物質,減緩食物消化速度,進而幫助穩定餐後血糖。 此外,它也能與膽固醇結合後排出體外,並可作為腸道益生菌的食物來源,促進腸道菌群健康。
主要功能
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穩定血糖:可溶性纖維能減緩醣類的吸收,避免餐後血糖快速上升。對於血糖高、胰島素阻抗、飲食控制期間都有助益。
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降低膽固醇:: 在腸道中與膽酸結合並排出,促使肝臟利用膽固醇製造更多膽酸,藉此降低血液中的壞膽固醇(LDL)。
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促進腸道健康:可溶性纖維是腸道中益生菌(如雙歧桿菌和乳酸菌)的「食物」,被發酵後能幫助好菌生長,抑制壞菌。
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增加飽足感:因其膠狀特性,可以延長食物在胃中的停留時間,使人有飽足感,有助於體重管理。
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軟化糞便,改善便秘:能吸收水分,使糞便變得柔軟,有助於排便順暢。
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維持心臟健康:透過降低膽固醇,間接幫助預防心血管疾病。
醫師推薦四大好物,補充可溶性纖維:
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